様々な国の人達が集まるブラジル、そんな国だからこそ日本がカレーを日本風にアレンジしたように、ブラジルでも色んな国の料理をブラジル風にアレンジして、全く違う料理が出来るて、それがまたとっても美味しいのです！

日本で練乳と言えばイチゴにかけて食べる他以外ありませんが、ブラジルでは練乳をベースにしたデザートが盛りだくさん！当日は絶対お腹いっぱいになって太りますので、ご自分への日々のご褒美という形でご参加ください（笑）

カリオカ豆で出来るフェジョンや、黒豆を用いるフェジョアーダ―、レンズ豆を使うスープなど、健康的でスタミナが付く料理が沢山あります。

当日ご参加する方には、お出しする料理のレシピの材料や作り方が細かく書いてあるチラシをお配りしますので、メモにあまり気を取られず料理の作り方に集中できます。

リピーターに同じ料理を２度出さないように、当日に出す料理のレシピは前日で来る人たちを見てから決めています。

日本ではまだ数は少ないのですがブラジル料理を提供するイベントやレストランはあります。ただやはり万人受けするためにご提供される料理の味は日本人向けに改善されています。こちらの料理教室ではなるべく皆さんにレストランやイベントでは味わえない、本場のブラジルの味を知ってもらうために、味の改善は一切いたしません。