先月に引き続き、ブラジル料理を教えていただきありがとうございました！今回は少人数だったので、前回に増してしっかりと料理の作り方を近くで見て、知ることができました。
今回、4月に日本に来たばかりのブラジル人の友達と一緒に参加させていただきましたが、友人も久々に食べるブラジル料理をとても喜んでいました！どこで食材が買えるかも教えてもらったので、家でもブラジル料理にチャレンジしてみたいと思います！
特に、ココナツクッキーは、オーブンさえあれば、調理器具も使わずとても簡単にできそうだったので、家でも作ってみます。前回のブリガデイロと違い、甘すぎないので、日本人の友達にあげても喜ばれそうだと思いました。
ブラジルでは煮込み料理が多いとのことで、今回もごはんにカリオカ豆を煮込んだフェジョンというシチューのようなものをかけていただきました。美味しかったです！日本人の舌にもあう料理だと感じました。
あと、ブラジル料理とはずれますが、一気にミニトマトを切る方法を実践しているのも楽しかったです。

2017年5月

Saoriさん