もともと、ブラジルには縁があるものの料理が作れないのをキッカケに参加しました。日本人が良く知っている料理以外にローカルフードを知りたかったのも一つの理由です。
私個人的には、パルミット（椰子の実）を使った料理が一番印象に残りました。今まではパルミットをそのまましか食べていなかったけれど、今回の料理教室では、パルミットとニンニクを炒めた料理。これは最高でした！！

Hiruさんは、とっても明るくチャーミングな男性です。知らない人同士が自然と打ち解けるように何気にブラジル人なのに気を配ってくれたり、ブラジルの文化も話してくれたり、本当に明るくて料理が出来るクリエイター。そしてとってもカッコイイ！！
ずっと前から知っているフレンドリーな感じのするCOOKERでした。

一人で参加しても何も臆することなく和気あいあいと料理ができるので一人参加に戸惑いを感じている人こそ、このブラジル人Hiruさんのところに行ってみてください。おススメですよ！

2017年7月

えむるさん